Petits sablés de noèl

16 12 2008

La maitresse de mon petit loup nous à demandé une contribution au gouter de noël de sa classe. Voila donc la mienne j’ai fait pour chacun un sapin, un bonhomme de neige et j’ai rajouter un bonbon. J’ai envelopper le tout dans du papier transparent et fait un joli noeud. Il y aurais du en avoir plus mais j’ai eu quelques soucis avec la première fournée qui étaient bien gentiment ranger dans une boite hermétique à l’abri des petites mains gourmande qui trainent dans la maison et c’est une grosse main ( la mienne qui à fait tomber cette boite au sol. Résulat 5 sapins sur 40 ont survécu et je n’avait pas le courage ni le temps d’en refaire.

biscuitsdenoel.jpg

Il ne reste plus qu’à les offrir

biscuitsdenoel2.jpg

LA RECETTE

Tamisez 250g de farine, 50gr de maizena, 1 cuillère à café de levure sur le plan de travail . Faire une fontaine et mettez-y 50gr de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de lait. Travaillez avec une partie de la farine puis ajoutez 175gr de beurre ramolli.

Pétrissez le tout rapidement pour obtenir une pâte lisse et laissez reposez au frais enveloppé de film alimentaire au moins 1heure.

Etalez la pâte ( pour une pâte de couleur comme ici vert ajouter du colorant et bien malaxer afin de bien répartir le colorant )  et découper à l’aide d’emporte  pièces. Déposez sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé et faire cuire au four moyen ( 180°C) 10 min environ et laisser refroidir.

LA DECORATION

lES SAPINS : La pâte est directement teintée avant de la découper, d’autres petites boulles de pâte de différentes couleurs ont été collé sur les cotés et cuit au four.Pour les boulles vous pouvez aussi utiliser des mini bonbons rond, pâte d’amande, ou des conféttis multicolore ou autres. ( Attention les coller avec du blanc d’oeuf après la cuisson )

LES BONHOMME DE NEIGE : Ils sont recouvert d’une fine couche de pâte à sucre blanche, de la rouge, noir et orange pour la déco. Les yeux sont des conféttis multicolores que vous trouverez dans toute les grandes surfaces rayon pâtisserie. Si vous n’aimez pas la pâte à sucre vous pouvez faire un glaçage ( Recette en vidéo ici )


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10 réponses à “Petits sablés de noèl”

  1. 16 12 2008
    Sabine (18:28:25) :

    Bonjour,
    Tes petits gâteaux sont magnifiques, ils ont fait des petits heureux. Comment as-tu fait ? car j’aimerai en faire avec « mes demi-portions » (hihi) pendant les vacances. Merci d’avance.
    Bonne soirée
    Sabine

    Merci du compliment j’ai mis la recette et les explications pour la déco.

  2. 17 12 2008
    ankana87 (16:38:01) :

    bon comme toujours tu as de supers idées de gâteaux!!!
    je pense que pour le Marché de Noël de l’an prochain je te piquerais cette idée !!!wi wi c’est toujours la même!!!
    bises
    Marie

    Pas de soucis tu peut piquer ce blog est là pour partager!!

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  3. 18 12 2008
    marjoledino (00:22:08) :

    Coucou Laétitia,
    Ils sont trop jolis tes gâteaux !
    Et enveloppés ils font vraiment pro !
    BRAVOOOOOOOOOOOOOOO
    Marjo

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  4. 18 12 2008
    francis02 (09:20:24) :

    bonjour Laeticia
    je viens voir ta nouvelle recette
    j’espère que tu vas bien
    bonne journée
    bisous
    francis

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  5. 20 12 2008
    angelu (10:42:57) :

    Superbes tes biscuits!!!

  6. 21 12 2008
    rvallou (16:00:56) :

    Hello,
    ils sont vraiment supers tes petits gâteaux de noel, Bravo
    bisous et joyeuses fêtes
    Val

    Dernière publication sur Mon monde à moi : Noir et blanc

  7. 22 12 2008
    francis02 (13:48:52) :

    bonjour Laeticia
    je suis en retard
    de gros problèmes de connexion ce matin
    bonne journée
    bisous
    francis

    Dernière publication sur NOUVELLES d'hier, d'aujourd'hui, de demain : Articles du 1° mai

  8. 28 12 2008
    marjoledino (15:06:59) :

    Coucou laétitia,
    J’ai fais des sablés bonhommes de neige (rien à voir avec les tiens… les miens on dirait des extras-terrestes lol), j’ai mis ton lien pour les tiens.
    Gros bisous,
    La poste c’est pour demain…

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  9. 10 01 2009
    Arquencielle (08:43:54) :

    Tes petits sablés sont magnifiques ! Quelle patience pour la déco !

  10. 12 11 2009
    sandy (19:20:28) :

    super, je vais copier ta recette et en faire lol

    peux tu me dire ou tu as trouver les sachets plastique, merci

    S@ndy

    Du plastique transparent, un ciseau et du scotch lol, fait avec les moyens du bord.

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